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凤城市精湛食品有限公司

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介绍一些关于滑子蘑的美食

2022-03-15 16:03:23

【肉炒滑子磨】

材料

滑子磨一罐、,肉,葱花,酱油,糖专,鸡精,盐,属水淀粉,香油

做法

1.把滑子磨用清水泡十分钟,切好葱花和肉片备用,水淀粉调好。

2.锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入滑子磨,翻炒,调入酱油,鸡精、盐、糖,快出锅时倒入水淀粉,再淋几滴香油就行了。


【白菜炒滑子蘑】

材料:

滑子蘑罐头,白菜叶,肉段,葱花,姜片,盐,酱油

做法:

1.先把油锅烧热,爆香葱花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不断翻炒

2.加盐、酱油,后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了!


【滑子蘑炒鸡丁】

原料:

水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤。

操作:

1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。

2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

3炒锅上火,放适量底油,烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。

4原锅留底油,放滑子菇翻炒,放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。


【干煸滑子蘑】

菜谱简介 麻辣鲜香,脆嫩可口。

材料

主料:滑子蘑

配料:芹菜丁、川椒丁

调料:盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉

做法

1、将滑子蘑用水烫一下,控净水分;

2、炒勺上火,放油,油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑,炸成金黄色出勺;

3、用葱、姜、蒜炝锅,下调料、配料,煸炒后出勺装盘即可。


滑子蘑罐头

本文网址:/news/587.html

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